Chocolate_Cookies_Cookingheart

চকোলেট কুকিজ

সন্ধার নাস্তা

চকোলেট কুকিজ

রেসিপি ও ছবিঃ রুশনা চৌধুরী

উপকরণঃ বাটার ১/২ কাপ (গলানো) পাউডার সুগার ১ কাপ
ডিম একটা
কোকো পাউডার ১ কাপ
তেল ১/২ কাপ
লবণ পরিমাণ মত
ভেনিলা এসেন্স ১/২ চা চামচ
ময়দা ২ কাপ
বেকিং পাউডার ১/২ চা চামচ
পাউডার সুগার ১/২ কাপ (আলাদা করে রাখা)

রান্না করার নিয়মঃ বড় একটা বাটিতে বাটার ও পাউডার সুগার ও ডিম ভাল করে মিশিয়ে নিন। মেশানো হলে তেল দিয়ে আবার ভাল করে মেশাতে হবে। কোকো পাউডার ও ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিয়ে ময়দা, লবণ, বেকিং পাউডার এক সাথে অল্প অল্প করে মিশিয়ে ডো তৈরি করুন। ডো হয়ে গেলে একটা ডিসে বাটার ব্রাশ করে ডো দিয়ে ছোট বল বানিয়ে আলাদা করে রাখা পাউডার সুগারে বলগুলোতে আলতো ভাবে গড়িয়ে প্লেটে রাখুন। এবার ওভেনে ১০-১৫ মিনিট বা ব্রাউন হবার আগ পর্যন্ত বেক করুন। হয়ে গেলে নামিয়ে ঠান্ডা করে চায়ের সাথে পরিবেশন করুন।

Comments

comments

Leave a Reply