Spanish_Omelette_Potato_Cookingheart

স্প্যানিশ অমলেট উইথ পটেটো

অন্যান্য

স্প্যানিশ অমলেট উইথ পটেটো

রেসিপি ও ছবিঃ রুশনা চৌধুরী

উপকরণঃ আলু ১ কেজি (কুচি করে কাটা এবং অর্ধেক বয়েল করা)
ডিম ৪-৫টি
পেঁয়াজ ১/২ কাপ
কাঁচামরিচ ৬-৭টি
সবুজ মটর (সিদ্ধ করা) ১/৪ কাপ
হলুদ গুঁড়া সামান্য (ইচ্ছা )
লবণ-স্বাদমতো
অলিভ ওয়েল /অথবা যে কোন তেল ২ টে চামচ

রান্না করার নিয়মঃ বড় একটি বাটিতে ডিম, লবণ, হলুদ ও গোলমরিচ গুঁড়া নিয়ে খুব ভালো ভাবে ফেটিয়ে নিন। এইবার এই মিশ্রণের সাথে কুচানো পেঁয়াজ, আলু, কাঁচামরিচ মিশিয়ে নিন।
এবার ননস্টিক প্যানে তেল গরম করে ডিমের মিশ্রণটি প্যানে ঢেলে আঁচ কমিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। সময় লাগবে ৫-১০ মিনিট তারপর প্লেটে ঢেলে নিন।

Comments

comments

Leave a Reply